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恐竜を楽しむ

恐竜王国福井。小さな子どもから大人まで、恐竜時代に思いをはせて存分にお楽しみください。

暮らしを楽しむ

白山連峰の美しい山並みにいだかれる勝山市。そこには豊かな自然の四季折々の姿があります。

まちを楽しむ

勝山市は恐竜だけでなくまだまだ見どころがいっぱい!いろんなところへ足を運んで勝山市を満喫してください。

暮らしを楽しむ

勝山の早春の味 「勝山水菜」

勝山の早春の味覚は何といっても勝山水菜。雪の下で越冬させたのち、雪を掘り起こして収穫します。普通の水菜と違って軸が太く柔らかく、たいへん甘みがあります。勝山で江戸時代から栽培されている伝統野菜です。テレビ番組の「旅サラダ」でも紹介され大人気になりました。

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